کنجاله سویا
تأمین منابع پروتئینی مناسب ، جهت دریافت اسیدهای آمینه ضروری برای دام ، از مهم ترین نکات مورد توجه در جیره نویسی می باشد.کنجاله سویا از مواد خوراکی گیاهی مرسوم برای تأمین پروتئین جیره دام است.کنجاله سویا به خاطر توازن اسید های آمینه و خوش خوراکی ، یک مکمل پروتئینی عالی در جیره های دام محسوب می شود و به طور وسیعی در تغذیه آنها استفاده می شود. تولید کنجاله سویا درجهان، از اواسط دهه 1970 شروع شد و سپس در اوایل دهه1990 به دلیل رشد صنایع دامپروری شتاب گرفت.با توجه به قیمت تمام شده کنجاله سویا، این محصول از مهمترین منابع پروتئینی است که تغذیه دام استفاده می شود.پروتئین موجود در کنجاله سویا،تحت تاثیر عواملی همچون واریته دانه سویا و روش استخراج روغن از آن، متغیر است.به طور معمول کارخانجات روغنکشی 65% از وزن دانه سویا را پروتئین و 35%آن را روغن در نظر میگیرند.کنجاله سویا،تفاله باقی مانده از جدا سازی روغن دانه سویا با استفاده از حلال(هگزان یا اتانول) در دستگاه اکسترودر است.سویای خام حاوی مواد ضد تغذیه ای است که میتواند در روند رشد دام و طیور اختلال ایجاد کند.یکی از این مواد ضد تغذیه ای ، بازدارنده های پروتئاز،به خصوص باز دارنده فعالیت آنزیم تریپسین است که با اختلال درروند هضم پروتئین میتوانند برای دام مضر باشند.این پروتئین ها در مجاورت گرما دناتوره شده و با تغییر ساختارشان خواص منفی خود را از دست میدهند.از این رو دانه سویا و کنجاله سویا، نباید به صورت خام مصرف شوند.کنجاله سویا در حدود 44%(میانگین)درصد پروتئین دارد که غنی از آمینو اسید هایی نظیر لیزین ، والین ، تریپتوفان و… است.کنجاله سویا سرشار از ویتامین هایی مانند ویتامین AوE ومواد معدنی بوده و تامین کننده نیاز دام و طیور میباشد.
انواع کنجاله سویا:
کنجاله سویا بر اساس شکل ظاهری به سه صورت:
1- لوله ای ، فشنگی یا پلت شده
2- پودری یا پرک شده
موجود است.
کنجاله سویای موجود بر اساس نوع واریته و خاستگاه ، به کنجاله سویای داخلی و خارجی دسته بندی میشود.
انواع کنجاله سویای داخلی عبارت اند از:
کلهر کرمانشاه(مدلل) ، نابدانه سمنان (مدلل) ، بهپاک بهشهر و…
کنجاله سویای کلهر:
کلهر استانی واقع در کرمانشاه بوده و شرکت کارخانه جات روغن کشی کلهر کرمانشاه که یکی از زیر مجموعه های برند مدلل به شمار می آید در آن قرار دارد. شهر کلهر در تولید سویای داخلی نیز نقش مهمی داشته و از ویژگی های کنجاله سویای کلهر قیمت تمام شده پایین تر آن نسبت به نمونه خارجی(آرژانتینی و هندی) است.
کنجاله سویای نابدانه:
کنجاله سویای نابدانه سمنان محصولی از کارخانه روغن کشی نابدانه سمنان است که یکی از پنجکارخانه بزرگ روغن کشی در کشور است.نابدانه سمنان یکی از زیر مجموعه های برند مدلل است.سویای استفاده شده در مجموعه مدلل از برزیل به بندر امام وارد شده و به کارخانجات روغن کشی مربوطه ارسال میگردد.کنجاله سویای نابدانه معمولا ارزانتر کنجاله خارجی به شمار آمده و قیمتی در تناسب با کیفیتش دارد.
کنجاله سویای بهپاک:
کارخانه بهپاک واقع در شهر بهشهر،که باهدف روغن کشی تاسیس گردید.شرکت بهپاک با برند تجاریسبحان یکی از مجموعه های مطرح در تولید محصولات وابسته به دانه سویاست.کنجاله سویای بهپاک یکی از انواع کنجاله سویا مطرح در سطح کشور است که از کیفیتی مطلوب برخوردار است.عوامل متعددی بر نوسان قیمت کنجاله سویای داخلی تاثیر میگذارد.در حال حاضر، قیمت سویای خام در بازار جهانی حدود ۴۰۰ دلار برای هر تنمیباشد.قیمت سویا، مانند سایر محصولات کشاورزی، تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار می‌گیرد که می‌توان به عواملی مانند تقاضا و عرضه، شرایط آب و هوایی، تغییر نرخ ارز و سیاست‌های دولتی اشاره کرد.
کنجاله سویا خارجی:
بخش عمده واردات نهاده های دامی مورد نیاز کشور از برزیل، آرژانتین، اوکراین، روسیه، هند،قزاقستان و بخش اندکی جو و کنجاله سویا نیز از کشورهای آلمان، رومانی و فرانسه تامین و وارد میشود. پیش از تحریم ها ۹۵ درصد کنجاله سویای مورد نیاز صنعت دام، طیور از کشورهای برزیل وآرژانتین تامین می شد کهامروزه نزدیک هفتاد درصدر از کنجاله سویا از کشور هایبرزیل و آرژآنتین وارد میشود و کنجاله سویای هندی علیرغم کیفیت پایین ترش جایگاه خود را در بازار ایران پیدا کرده و در حدود بیست و پنج درصد از نیاز کشور به کنجاله سویا را برطرف میسازد.کنجاله سویای هند معمولا پروتئین کمتری نسبت به نمونه لاتین داشته و قدرت جذب پایین تری دارد اما این به معنای کیفیت پایین آن نیست.
فروش کنجاله سویا:
شرکت نیک تامین از جمله کنجاله سویا را با قیمت رقابتی به شما همکاران و دامداران عزیز ارائه میکند.