برنج

برنج 1121 یکی از ارقام برنج هندی است که از طریق فرآیند هیبریداسیون طی “فرآیند اصلاح نباتات” به وجود آمده‌ست. “دوش میتال” Devesh Mittal و برادرش “امان” Aman Mittal انواع برنج باسماتی هندی را ایجاد کردند. برنج هندی باسماتی 1121 به دلیل طول دانه خارق‌العاده‌اش، که می‌تواند تا 8.4 میلی‌متر برای یک دانه باشد،
به عنوان بلندترین رقم برنج در جهان شناخته شده‌است. این محصول توسط موسسه تحقیقات کشاورزی هند (IARI) توسعه یافته و برای کشت تجاری در فصل خریف سال 2003 منتشر شد.

ویژگی‌های برنج هندی 1121 باسماتی

اولین و مهمترین ویژگی برنج باسماتی 1121 طول دانه‌ی خام و نپخته‌ی آن است که بین 8.3 تا 8.5 میلیمتر (حدود 0.33 اینچ) است. این اندازه برای یک دانه بی‌نظیر بنظر می‌رسد.
طول دانه‌ی برنج 1121 بعد از پخت بین 2 تا 2.5 برابر افزایش پیدا می‌کند. یعنی حجم پلوی پخته‌شده دو تا سه برابر خواهد شد.
وقتی آن را می‌پزید بهم نمیچسبد و حالت شفته به خود نمی‌گیرد. به همین دلیل نسبت به انواع برنج دارای شاخص گلیسمی پایین‌تری است.
معطر و خوش طعم با بوی مطبوع
دارای حداقل زمان لازم برای دم کشیدن
دانه‌های باریک و بسیار بلند با قطر کم
بافت نرم و کرکی هنگام پخت

دلایل محبوبیت برنج 1121 بین کشاورزان

در سال 2003 موسسه‌ی تحقیقات کشاورزی هند این محصول را ارائه کرد. تا سال 2007 این نوع برنج در بین کشاورزان خیلی محبوب شد. دلایل محبویت پوسا1121

به آب کمتری نیاز دارد
زود بالغ می‌شود
تولید 19 تا 20 کنتال شلتوک (معادل 100 کیلوگرم) در هر هکتار در مقایسه با 9 تا 10 کونتال شلتوک برای باسماتی بلند سنتی
به راحتی تحت تأثیر نور قرار نمی گیرد و نور زیاد یا کم به آن آسیب نمی‌زند.

محل کاشت باسماتی هندی 1121

تا سال 2013، Pusa Basmati 1121
بیش از 84٪ از کل منطقه باسماتی در پنجاب،
78٪ در غرب اوتار پرادش،
68٪ در هاریانا،
30٪ در اوتراکند،
8٪ در جامو و کشمیر گسترش یافته بود
و در یک منطقه 1000 هکتاری در ایالت تپه هیماچال پرادش رشد کرده است.

این ماده غذایی یک کالای صادراتی مهم برای کشور هندوستان است. صادرات آن درآمد سالانه ارز باسماتی هند را از 5000 کرور در سال 2009 به 27597.87 کرور در سال 2014-2015 افزایش داده است (منبع: صادرات سالانه DGCIS). برنج 1121 سهم عمده‌ی 70% در این صادرات دارد.

انواع برنج 1121 باسماتی هندی

بر اساس رنگ و ظاهر:
پوسا باسماتی 1121 در 2 نوع به نام های برنج باسماتی سفید و طلایی موجود است.
نوع سفید آن صیقل خورده
و برنج طلایی نوع بدون پولیش (با سبوس) هست. بیشتر عرضه این گونه از پنجاب، هاریانا و اوتار پرادش غربی است.

بر اساس فرآیند تولید:
برنج باسماتی بر اساس فرآیند تولید به دو دسته تقسیم می شود، یکی سیله و دیگری استیم. برنج هندی باسماتی سیله به دلیل ارزش غذایی بالا، بیشترین ترجیح را دارد.

قیمت عمده برنج 1121

همین‌طور که در این مقاله خواندید چون کشت این برنج در مقایسه با سایر ارقام آسان‌تر و بی‌دغدغه‌تر است و محصول بیشتر در هر هکتار برداشت می‌شود از قیمت مناسب‌تری برخوردار است. مانند برنج فجر در میان ارقام برنج ایرانی چون پرمحصول و راحت کشت است ارزان‌تر از بقیه‌ی برنجهاست. برای آگاهی از قیمت عمده برنج 1121 به صفحه محصولات مراجعه کنید یا همین حالا با کارشناسان صنعت پخش مژده تماس بگیرید.

بهترین برندهای برنج1121

برندهای زیادی برای این محصول در بازار وجود دارد و برند ما در این بازار محصولات غذایی یومان می باشد.

خرید عمده برنج باسماتی1121

خرید عمده برنج 1121 در شرایط تحریم یا دامپینگ کار ساده‌ای نیست. به همین دلیل باید بنکدار یا مرجعی مطمئن و متعهد همیشه در دسترس داشته باشید تا مغازه، فروشگاه و رستوران شما با کمبود برنج هندی مواجه نشود. از این رو صنعت پخش مژده با داشتن کانال‌های ارتباطی قوی در هند، واردات این محصول را در هر شرایطی انجام می‌دهد. پس همین حالا با ما تماس بگیرید یا بصورت آنلاین اقدام به خرید کنید.

نکته پایانی

برنج باسماتی 1121 که به دلیل طول بسیار زیادش شناخته شده است. دارای رایحه‌ای متمایز، بافت نرم، ظاهری لطیف، عدم چسبندگی، ارزش غذایی و افزایش دهنده طعم و سفتی برنج است. بخشی جدایی ناپذیر از بهترین و عجیب ترین مجموعه دستور العمل های برنج بین المللی است. بدون شک از نظر تجاری موفق ترین در بین انواع برنج است و به طور گسترده توسط سرآشپزهای بین المللی برای تهیه برنج های عجیب و غریب استفاده می شود.

این محصول وارداتی را می توانید از شرکت نیک تامین خلیج فارس با برند محصولات غذایی یومان تهیه نمایید.